Chez Protelicious, la gourmandise et le bien-être s’associent afin que vous n'ayez pas à choisir entre les deux. Notre mission est de proposer des recettes innovantes, durables et appétissantes, en apportant les protéines de qualité dont notre corps a besoin tous les jours. Au cœur de notre engagement se trouve un concentré de protéines de lactosérum pur qui améliore la plupart des systèmes biologiques de notre corps tout en étant crémeux, digeste et délicieux.

Protelicious : quand le gourmet d'aujourd'hui fortifie la santé de demain !

Au cœur de notre engagement et de nos produits se trouve un concentré de protéines de lactosérum d'une qualité exceptionnelle. Issu d'une source durable, pur et non dénaturé, ce concentré améliore de façon remarquable presque tous les systèmes biologiques, tout en offrant une texture crémeuse, une digestibilité optimale et un goût délicieux. Hippocrate, considéré comme le père de la médecine moderne, connaissait déjà les bienfaits souvent méconnus d'un concentré de protéines de lactosérum de haute qualité. Il le prescrivait pour renforcer le système immunitaire et réduire l'inflammation. Chez Protelicious, notre mission est de remettre cet aliment complet, ancestral et puissant au cœur de notre alimentation quotidienne. Nous souhaitons que chacun puisse profiter de ses bienfaits en termes de vitalité, de beauté et de longévité, des avantages solidement étayés par la science moderne, tout en se faisant plaisir.

L'histoire de Protelicious

En 2016, la fondatrice, Sheila Partrat, alors professionnelle de 53 ans et mère de trois enfants, a lutté contre des conséquences dues au mode de vie de sa famille. Malgré tous ses efforts, les envies de sucre, l'inflammation, la baisse de l'immunité et le récent diagnostic de prédiabète de Sheila étaient “au menu”. Sheila était à la recherche d’une solution simple et efficace d’alimentation sans faire de compromis sur le goût. Elle a demandé conseil à un ami de confiance, le Dr Jean-François Lesgards, qui est un grand spécialiste de la nutrition, de la santé et des maladies inflammatoires. Sheila a d’abord remis en question sa recommandation qui était celle d’un concentré de protéines de lactosérum de qualité.En effet, elle était convaincue que ces protéines n'étaient bénéfiques que pour les os et les muscles et que leur consommation entraînait une augmentation de la masse. Elle a été surprise d'apprendre que la qualité unique des protéines de lactosérum présentait des avantages qui allaient bien au-delà de la forme physique, optimisant l'immunité, l'énergie, l'équilibre de la glycémie et même la beauté.

Ces protéines sont rapidement devenues un aliment de base dans sa cuisine et ont entraîné des changements très positifs. Ces recettes, inspirées du concentré de lactosérum, et les avantages qui en découlent, sont devenues la pierre angulaire de Protelicious.

Le problème, la solution et la naissance de Protelicious

Les protéines quotidiennes de qualité sont vitales. Pourtant, les régimes alimentaires d'aujourd'hui en manquent souvent et sont chargés en sucre, ce qui entraîne des problèmes de santé. Observant le plaisir suscité ainsi que les nombreux bienfaits sur sa famille et son entourage, Sheila a créé Protelicious, avec son co-fondateur, le Dr Jean François Lesgards à Hong Kong en 2017. Les produits phares sont les mélanges de concentrés de protéines de lactosérum gourmet associés à des ingrédients sélectionnés par des chefs, comme le cacao Valrhona. La demande des clients a entraîné l'expansion aux États-Unis en 2021 et en France en 2022. Aujourd’hui, Protelicious est fier d’offrir en France des produits de haute qualité, à base de concentré de protéines de lactosérum provenant de vaches françaises nourries à l'herbe dans les Alpes.

Origine de notre Concentré de Protéines de Lactosérum en France

Qualité d'un concentré de haute qualité:
Issu de la fabrication de deux fromages d'exception dans les Alpes, notre concentré de lactosérum est un produit de grande qualité. Il est doux, pasteurisé, puis concentré par ultrafiltration à basse température. Le résultat ? Un concentré riche en protéines, avec un minimum de 80 % sur matière sèche. Ce Concentré de Protéines de Lactosérum (WPC) unique est non seulement facile à digérer, mais aussi rapidement absorbé par l’organisme, pour un apport efficace en nutriments essentiels.

Ce WPC unique est non seulement facile à digérer, mais aussi rapidement absorbé par l’organisme, pour un apport efficace en nutriments essentiels.

Les plus de notre WPC :
Un goût neutre et agréable, parfait pour vos préparations
-Des protéines de haute valeur nutritive (grâce au circuit court de production)
-De nombreuses propriétés fonctionnelles : excellente solubilité, gélification, pouvoir moussant, et rétention d’eau
- Traçabilité totale, contrôles qualité rigoureux et garantie sanitaire optimale.

Un produit sain, sûr et performant pour vos besoins quotidiens en protéines associé à des ingrédients de haute qualité : la poudre de cacao français Valrhona et des fraises fraîchement lyophilisées.

Parad'Ice : Une gourmandise révolutionnaire (pour le moment exclusivement aux États-Unis)

En 2023, après 2 ans de R&D, nous avons créé Parad'Ice, une glace exceptionnelle, crémeuse et révolutionnaire à forte teneur en protéines (IP), à la fois très gourmande et bénéfique à long terme pour la santé. Parad'Ice se démarque par une teneur inégalée de 27 à 33 grammes de protéines de haute qualité par pot de 330 grammes, sans aucun sucre ajouté, tout en offrant ainsi une expérience gustative unique, y compris pour les diabétiques. Lancée aux États-Unis, Parad'Ice est rapidement devenue un produit incontournable, surpassant ses concurrents en termes de goût et de qualité, ce qui a entraîné son succès.

Notre engagement

Protelicious se consacre à fournir des produits gourmet, efficaces et durables pour améliorer la santé en transformant l’apport essentiel de  ces protéines de haute qualité en un moment de plaisir. Nous vous offrons ainsi les moyens d'améliorer votre santé, votre vitalité et votre beauté tout en réduisant les envies de sucre et en renforçant votre immunité.

Rejoignez-nous pour adopter un mode de vie dans lequel les aliments que nous aimons et dont nous avons envie aujourd'hui sont ceux qui, grâce à la science, renforcent notre vitalité, notre beauté et notre longévité de demain.