Nombre de portions: 6
Ingrédients
2-3 portions (50 - 75g) de Concentré de Protéines de Lactosérum
250 g de jambon, cuit et coupé en cubes
4 tranches de bacon, cuites et hachées
280 g d’épinards surgelés, décongelés et égouttés
112 g de champignons en conserve, égouttés
60 g d’oignon, haché
1/2 tasse de gruyère, râpé
1/2 tasse de cheddar, râpé
Poivre noir
125 ml de crème à fouetter épaisse
60 ml d’eau
4 œufs
Préparation
1. Préchauffer le four à 200° C.
2. Graisser un moule à tarte avec du beurre.
3. Saupoudrer le jambon, le bacon, les épinards, les champignons, les oignons et les fromages sur le fond de l’assiette à tarte.
4. Mélanger Protelicious avec le poivre dans un bol. Ajouter la crème, l’eau et les œufs. Mélanger jusqu’à homogénéité. Verser sur les ingrédients dans une assiette à tarte.
5. Cuire la quiche pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
6. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
