Notre histoire

Sheila Partrat, experte en bien-être, entrepreneuse canadienne et fondatrice de Protelicious Ltd, a fait une découverte qui a changé sa vie dans le sud de la France à l'été 2016. Avec l'aide de son ami, le Dr Jean-François Lesgards, chercheur français renommé, elle a appris que les protéines de lactosérum avait des avantages importants pour la santé et la beauté bien au-delà de la forme physique. Motivée par ses propres problèmes de santé, c'est à Hong Kong que Sheila a cherché un approvisionnement fiable en lactosérum de qualité qu'elle a fini par trouver.

Après avoir incorporé des protéines de lactosérum dans sa routine quotidienne, Sheila a ressenti des améliorations remarquables de son bien-être général, y compris sur l'immunité, la peau, les cheveux, les ongles et les niveaux d'énergie. Elle a partagé le lactosérum avec sa famille et ses amis, qui ont également bénéficié de ses bienfaits.

Prenant conscience de la carence en protéines de qualité dans l’alimentation, Sheila a lancé Protelicious Limited à Hong Kong en 2017. Notre première gamme de produits, Protelicious Signature Gourmet Whey Protein, un concentré en poudre dérivé de lait de vaches françaises nourries à l'herbe et associé à des parfums de haute qualité, a gagné en popularité pour son goût, sa texture et ses bienfaits exceptionnels pour la santé, conduisant à une expansion internationale aux États-Unis en 2021 et en France en 2022.

En plus des concentrés de protéine, Sheila et son équipe ont passé les cinq dernières années à développer Parad'Ice de Protelicious, des délicieuses glaces protéinées! L'objectif était de créer un dessert gourmand sans sucre ajouté et enrichie en Protelicious Signature Gourmet Whey Protein qui offrirait un goût exceptionnel et des bienfaits pour la santé sans aucun compromis.

En 2022, nous avions réalisé une percée et créé une crème glacée gastronomique unique en son genre, au goût et à la texture riche, sans sucre ajouté et avec une concentration unique de 27 grammes de protéines par pot de 500ml! Ce fut le début de notre révolution de la crème glacée !

Parad'Ice de Protelicious a été lancé pour la première fois à Hong Kong en 2022 et depuis juin 2023, il est désormais disponible sur le marché américain.

Ce que nous pensions autrefois impossible - avoir la gourmandise et le bien-être dans un seul produit savoureux - Protelicious l’a accompli !

Protelicious procure une vitalité, une beauté et des bienfaits pour la santé soutenus par la science, un délice à la fois.

Our Founders

  • Sheila Partrat

    PDG et fondateur de Protelicious
    Chef d'entreprise et championne de longue date du bien-être, entrepreneure, auteure publiée et conférencière TEDx, Sheila a fondé Protelicious, une societe qui concoit et fabrique des produits gastronomiques fonctionnels bases sur des concentrés de protéines de lactoserum de la plus haute qualité, pour obtenir des bienfaits notables sur la santeéet le bien-être. Sheila est également une enseignante et praticienne chevronnée de yoga Kundalini. Sa volonté de développer des produits ou des services qui permettent aux individus de vivre une vie plus saine a animé sa carrière de 25 ans dans les secteurs des médias, de l'éducation, de la santé et du bien-être.
    Baccalauréat en sciences alimentaires à McGill
    Master Economie & Médias Université de Paris II.

  • Dr. Jean-François Lesgards

    CSO & Co Fondateur Protelicious
    Le Dr Jean-François Lesgards est titulaire d'un doctorat en chimie et biochimie avec 25 ans de recherche fondamentale et clinique en nutrition, santé et maladies inflammatoires. Jean-François a également travaillé 5 ans aux États-Unis et au Canada à l'INSTITUT de CARDIOLOGIE DE MONTRÉAL, QC, CANADA et au DIABETES & OBESITY CENTER - Division Molecular Cardiology, University of Louisville, KENTUCKY, USA.
    Il est maintenant affilié au Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) de l'Université d'Aix Marseille, FRANCE, et a également travaillé à l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), à ​​l'INSERM (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale) en France.

Notre équipe

Protelicious est dirigé par une équipe d'entrepreneurs complémentaires, d'experts de la technologie et du luxe, de scientifiques et de chefs renommés. Guidés par des conseillers chevronnés, nous combinons ensemble des décennies d'expérience du monde entier dans les domaines clés de la production, de la distribution, de la gestion de la chaîne d'approvisionnement, de la science alimentaire, de la biochimie, de la finance et de la R&D.