Protelicious Proteccino

Protelicious Proteccino

par le Chef Gaël

 

Ingrédients
3 figues
50 g de fromage blanc
10 g de cassonade
1 espresso court
50 ml d’eau
1 rose bio
23g de protéine Fraise Délice

 

Instructions
• Faire de la purée de figue avec un mixeur, et lorsqu’elle est fluide, verser la purée dans une tasse ou dans un verre
• Pour le café aéré, mettre le café dans un bol, ajouter le sucre et lorsque le sucre est dissout, ajouter l’eau et le fromage blanc.
• Ajouter Protelicious et passer cette préparation au mixeur.
• Placer la mixture dans un Siphon à chantilly avec un peu de cartouche de CO2
• Bien secouer et disposer sur la purée de figues
• Saupoudrer de roses* et à déguster immédiatement

*Roses : hachez finement les pétales et conservez les dans une boite hermétique au congélateur et utilisez-les quand vous le souhaitez

Stay connected with us

Elevate your inbox game and receive valuable content delivered directly your whey.

Stay connected with us

Elevate your inbox game and receive valuable content delivered directly your whey.